La formule du midi
Uniquement du mardi au vendredi
Plat du jour
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
Entrée – Plat – Dessert
Les Entrées
🌿 Les Antipastis 7.9 €
Courgettes, aubergines, poivrons grillés et marinés, toasts à l’huile d’olive.
L’Œuf parfait 8.5 €
Crème de poivrons rouges, chorizo Ibérique, poivrons marinés, féta.
Les Involtinis 8.9 €
Tomates d’antan, mozzarella Di Buffala, roquette, Serrano 24 mois, pesto.
Les Crevettes 9.5 €
Au sésame, tartare de mangue, vinaigrette à la passion, cébette.
La Charcuterie en chiffonnade 12€
Jambon blanc Rostello aux herbes, Bresaola, jambon Serrano 24 mois, chorizo Ibérique, pickles.
Les Salades :
🌿 La Provençale 15.90€
Jeunes pousses, tomates cerises, tomates d’antan, courgettes, aubergines, poivrons marinés, féta, olives, caviar d’aubergine.
L’Estivale 16.50€
Jeunes, tomates cerises, tomates d’antan, melon, pommes de terre grenaille rôties, courgettes marinées, pêches, féta, bacon grillé.
La Chèvre chaud 16.90€
Jeunes pousses, tomates cerises, oignons rouges, pommes de terre grenailles rôties, bacon grillé, crottin de chèvre pané, miel de Titelle, noisettes torréfiées, abricots.
L’Italienne 17.50€
Jeunes pousses, tomates cerises, tomates confites, mozzarella Di Buffala, pesto, jambon Serrano 24 mois d’affinage, copeaux de Parmiggiano Regiano.
🌿Le Bowl 16.90€.
Tomates cerises, avocat, fèves, riz vinaigré, melon, courgettes marinées, fromage de chèvre, framboises fraîches, pêches rôties, noisettes torréfiées.
Les Plats
🌿 Le Camembert rôti 16,90€
Au thym, miel de Titelle, noisettes torréfiées, salade de jeunes pousses, pommes de terre grenaille rôties.
Le Carpaccio de légumes 16.90€
Courgettes, aubergines, poivrons grillés et marinés, tomates d’antan, mozzarella Di Buffala, pesto, roquette.
Le Tartare de boeuf 18.50€
– Classique : sauce du saisonnier, échalotes, cornichons, câpres, jaune d’œuf.
– A l’italienne : pesto, Parmiggiano Regiano, tomates confites, câpres, jaune d’œuf.
Pommes de terre grenailles rôties.
La Pièce de boeuf 18,90€
Race à viande française, crème de fleur d’ail de La Régalade, pommes de terre grenailles rôties.
Les Aiguillettes de canard 18,90€
Aiguillettes de canard, sauce à la framboise, framboises fraîches, légumes de saison.
Les Brochettes de crevettes 19.50€
Grillées, en persillade, herbes fraîches, riz vinaigré.
Le Tartare de saumon 20.90€
Mangue, passion, oignons rouges, citron vert, cébette, riz vinaigré.
Le Filet de Bar 22.90€
Cuit au four, sauce vierge à la pêche, légumes de saison.
Les Pizzas
C’est aussi à emporter !
🌿 Margarita 11.50€
Sauce tomate, mozzarella, olives, huile d’olive, origan.
🌿 Margarita Di Buffala 12.90€
Sauce tomate, mozzarella Di Buffala, huile d’olive, basilic.
🌿 Veggie 13.90€
Sauce tomate, mozzarella, shiitakés et pleurotes BIO, tomates cerises, courgettes marinées, oignons rouges, jaune d’œuf, olives, roquette, origan.
Regina 14.90€
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc aux herbes Rostello, jaune d’œuf, shiitakés et pleurotes BIO, olives, origan.
Carbonara 14.90€
Crème fraîche, mozzarella, bacon grillé, copeaux de Parmiggiano Regiano, oignons rouges, jaunes d’oeuf, origan.
🌿 4 fromages 15.50€
Sauce tomate, mozzarella, roquefort, fromage de chèvre, Parmiggiano Regiano, olives, origan.
🌿 Capra 15.90€
Crème fraîche, mozzarella, fromage de chèvre, miel de Titelle, olives, amandes torréfiées, roquette, origan.
Verdura 15.90€
Sauce tomate, mozzarella, courgettes marinées, tomates cerises, aubergines grillées, poivrons marinés, mozzarella Di Buffala, huile d’olive.
Chorizo 15.90€
Crème de poivrons, mozzarella, oignons rouges, chorizo Ibérique, tomates cerises, poivrons marinés, roquette, olives, origan.
Pomodoro 16.50€
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, tomates confites, tomates d’antan, mozzarella Di Buffala, basilic, pesto.
Saisonnière 16.90€
Caviar d’aubergine, mozzarella, aubergines grillées, copeaux de Parmiggiano Regiano, pesto, Serrano 24 mois.
Brésaola 17.90€
Crème d’ail, mozzarella, courgettes marinées, tomates confites, Bresaola, copeaux de Parmiggiano Regiano, tomates cerises, fleur d’ail de La Régalade.
Proscuitto 17.90€
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc aux herbes, jambon Serrano 24 mois, origan, olives.
Italienne 18.50€
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, jambon Serrano 24 mois, mozzarella Di Buffala, pesto, roquette.
Les Desserts
Le Tiramisu 7,50€
Crème de mascarpone, biscuits cuillère imbibés au café, cacao.
La Brioche rôtie 8,50€
Brioche rôtie au beurre, caramel au beurre salé, glace vanille de Madagascar, chantilly maison.
Le Gaspacho d’abricot 8,90€
Eclats de pistaches, quartiers d’abricots, glace à la pistache de Sicile, sablé breton.
Le Chocolat – Fruits rouges 8,90€
Crémeux au chocolat Barry 65%, mousse à la framboise, crumble au cacao, gel framboise, sauce chocolat, gelée de cerise, fruits rouges frais.
La Tatin aux pêches 8,90€
Pêches caramélisées, pâte feuilletée croustillante, gel aux fruits rouges, glace vanille de Madagascar.
Le Café gourmand 10,90€
Assortiment de 5 desserts faits maison, café ou thé/infusion Damman Frères.
Les Glaces
Au lait frais entier des Pyrénées
Les sorbets :
fraise Senga, citron pressé, framboise, passion, pêche de vigne.
Les crèmes glacées :
vanille de Madagascar, caramel au beurre salé, chocolat prestige, pistache de Sicile, menthe chocolat, cacahuète avec morceaux, café avec morceaux.
1 boule 3,90€
2 boules 5,90€
3 boules 7,90€
Supplément chantilly maison 2€
Supplément sauce chocolat maison
ou Caramel au beurre salé 2€
Menu enfant 9,90€
Un verre de sirop + jambon blanc, grenailles ou petite Margarita
+ 1 boule de glace au choix
Tarifs en euro TTC. Service compris. Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour.