NOUVEAU OUVERTURE LE LUNDI MIDI ET SOIR
La Carte est disponible à EMPORTER
La formule du midi
Uniquement du lundi au vendredi
Plat du jour
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
Entrée – Plat – Dessert
Les Entrées
🌿 Les Nems de Reblochon 8 €
Nems au Reblochon fermier (3 pièces), jeunes pousses, myrtilles.
Le Croustillant raclette 8.50 €
Raclette fermière au lait cru, jambon Rostello aux herbes.
L’Œuf parfait 8.90 €
Tombée d’épinards à la crème, chèvre, bacon grillé.
Le Poireau 8.90 €
Fondue de poireaux, poireau rôti, tranches de magret de canard fumées.
La Charcuterie en chiffonnade 12€
Jambon blanc Rostello aux herbes, Mortadelle, jambon Serrano 24 mois, chorizo Ibérique, pickles.
Les Plats :
🌿 La Salade Rebloch’ 16.50€
Jeunes pousses, Reblochon fermier pané, échalotes, pommes, cranberries, pommes de terre grenaille rôties, noix de pécan, myrtilles.
🌿 Le Camembert 16.90€
Au thym, ail confit, salade de jeunes pousses, pommes de terre grenaille rôties
– Avec charcuterie : Jambon blanc aux herbes Rostello, Jambon Serrano 24 mois, Mortadelle + 3,50€.
La Tartiflette 17.50€
Pommes de terre, lardons, oignons, crème fraîche, Reblochon fermier, salade de jeunes pousses.
Le Parmentier de canard 18.90€
Effiloché de canard confit, purée de pommes de terre, salade de jeunes pousses.
Le Bœuf 18.90€
Grillé, race à viande française, patates douces rôties, sauce au poivre.
Les Aiguillettes de canard 18.90€
Au miel de Titelle, écrasé de pommes de terre.
L’Escalope de veau façon Milanaise 19.90€
Gratinée au Serrano 24 mois et mozzarella, crème de champignons, poêlée de Shiitakés et pleurotes BIO, écrasé de pommes de terre.
La Criée du jour 21.90€
Les Spécialités :
2 personnes Minimum par appareil
Nos spécialités sont servies avec pommes de terre vapeur et salade de jeunes pousses à volonté.
🌿 La Fondue Savoyarde 20.90€
Comté, Beaufort, Abondance, Gruyère (200g de fromage/pers), vin blanc, baguette tradition, pain aux céréales.
🌿 La Fondue à la fleur d’ail 21.90€
Comté, Beaufort, Abondance, Gruyère (200g de fromage/pers), vin blanc, fleur d’ail de la Régalade, baguette tradition, pain aux céréales.
🌿 La Fondue aux cèpes 22.90€
Comté, Beaufort, Abondance, Gruyère (200g de fromage/pers), vin blanc, cèpes, baguette tradition, pain aux céréales.
🌿 La Fondue aux morilles 23.90€
Comté, Beaufort, Abondance, Gruyère (200g de fromage/pers), vin blanc, morilles, baguette tradition, pain aux céréales.
La Raclette 23.90€
Fromage à raclette fermier au lait cru (250g de fromage par personne), Jambon blanc aux herbes Rostello, Jambon Serrano 24 mois, mortadelle, chorizo Ibérique, cornichons.
🌿 La Raclette Veggie 21.90€
Fromage à raclette fermier au lait cru (250g de fromage par personne), patates douces rôties, poêlée de shiitakés et pleurotes BIO, pommes, cornichons.
La Reblochonnade 24.90€
Reblochon fermier au lait cru, (220g de fromage par personne), Jambon blanc aux herbes Rostello, Jambon Serrano 24 mois, mortadelle, chorizo Ibérique, cornichons.
🌿 La Reblochonnade Veggie 22.90€
Reblochon fermier au lait cru (220g de fromage par personne), patates douces rôties, poêlée de shiitakés et pleurotes BIO, pommes, cornichons.
🌿 La Planche Veggie 9€
Patates douces rôties, poêlée de shiitakés et pleurotes BIO, pommes, cornichons.
La Planche de Charcut’ 12€
Jambon blanc aux herbes Rostello, Jambon Serrano 24 mois, mortadelle, chorizo Ibérique, cornichons.
La Planche Mixte 11€
Jambon blanc aux herbes Rostello, mortadelle, chorizo Ibérique, pommes, patates douces rôties, cornichons.
Les Pizzas
C’est aussi à emporter !
🌿 Margarita 11.50€
Sauce tomate, mozzarella, olives, huile d’olive, origan.
🌿 Veggie 13.90€
Sauce tomate, mozzarella, shiitakés et pleurotes BIO, patates douces rôties, oignons rouges, jaune d’œuf, olives, roquette, origan.
Regina 14.90€
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc aux herbes Rostello, jaune d’œuf, shiitakés et pleurotes BIO, olives, origan.
Calzone 14.90€
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc aux herbes Rostello, jaune d’œuf, shiitakés et pleurotes BIO, origan.
🌿 4 fromages 15.50€
Sauce tomate, mozzarella, roquefort, fromage de chèvre, fromage à raclette fermier, olives, origan.
🌿 Capra 15.90€
Crème fraîche, mozzarella, fromage de chèvre, miel de Titelle, olives, noix de pécan, poires, roquette, origan.
🌿 Saisonnière 15.50€
Fondue de poireaux, poireaux rôtis, mozzarella, bacon grillé, jaune d’œuf, olives. .
Chorizo 15.90€
Sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, chorizo Ibérique, roquette, olives, origan.
Fondue 16.50€
Crème fraîche, mozzarella, abondance, beaufort, comté, emmental, fleur d’ail, roquette.
Rebloch’ 16.50€
Crème fraîche, mozzarella, bacon grillé, Reblochon fermier, oignons rouges, pommes de terre grenaille rôties, origan.
Savoyarde 16.50€
Cème fraîche, mozzarella, fromage à raclette fermier, pommes de terre grenaille rôties, jambon blanc aux herbes Rostello, origan.
Chèvre 16.50€
Crème fraîche, mozzarella, tombé d’épinards à la crème, fromage de chèvre, chiffonnade de jambon Serrano 24 mois, pousses d’épinards, origan.
Forestière 17.50€
Crème de champignons, mozzarella, poêlée de shiitakés et pleurotes Bio, chiffonnade de jambon Serrano 24 mois, roquette, origan.
Canard 18.50€
Crème fraîche, mozzarella, oignons rouges, poêlée de shiitakés et pleurotes Bio, magret de canard fumé, olives, pousses d’épinards.
Les Desserts
Le Tiramisu 7,50€
Crème de mascarpone, biscuits cuillère imbibés au café, cacao.
La Brioche rôtie 8,50€
Brioche rôtie au beurre, caramel au beurre salé, glace vanille de Madagascar, chantilly maison.
La Tarte tatin aux poires 8,90€
Poires caramélisées, pâte feuilletée croustillante, glace vanille de Madagascar.
Le Chocolat – Passion 9.90€
Mousse au chocolat Barry 64%, crémeux passion, crumble au cacao, sauce chocolat, fruits de la passion frais, glace passion, gel à la passion.
La Finger Citron 10.90€
Mousse onctueuse chocolat blanc/citron, insert au citron, sablé breton, suprêmes de citron vert, gel acidulé, citron caviar.
Le Café gourmand 10.90€
Assortiment de 5 desserts faits maison, café ou thé/infusion Damman Frères.
Les Glaces
Au lait frais entier des Pyrénées
Les sorbets :
fraise Senga, citron pressé, framboise, passion, pêche de vigne.
Les crèmes glacées :
vanille de Madagascar, caramel au beurre salé, chocolat prestige, pistache de Sicile, menthe chocolat, cacahuète avec morceaux, café avec morceaux.
1 boule 3,90€
2 boules 5,90€
3 boules 7,90€
Supplément chantilly maison 2€
Supplément sauce chocolat maison
ou Caramel au beurre salé 2€
Menu enfant 9,90€
Un verre de sirop + jambon blanc, grenailles ou petite Margarita ou petite tartiflette
+ 1 boule de glace au choix
Tarifs en euro TTC. Service compris. Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour.